Что едят на кето диете?

Это низкоуглеводная диета. Из этого следует вывод что можно есть все, что практически не содержит крахмала и этих самых углеводов. Мясо, яйца, рыба, овощи (кроме картофеля), фрукты(низкоуглеводные), сало, орехи, ягоды и.т.п.

Углеводы должны быть полностью исключены, так же нужно смотреть калорийность каждого продукта. Можно употреблять больше клетчатки фрукты, а также пить как можно больше жидкости.

Валентина: Это низкоуглеводная диета. Из этого следует вывод что можно есть все, что практически не содержит крахмала и этих самых углеводов. Мясо, яйца, рыба, овощи (кроме картофеля), фрукты(низкоуглеводные), сало, орехи, ягоды и.т.п.

Получается при такой диете нельзя употреблять даже отваренный картофель? Или хотя бы пюре, но в достаточно малом количестве?

levi: Валентина: Это низкоуглеводная диета. Из этого следует вывод что можно есть все, что практически не содержит крахмала и этих самых углеводов. Мясо, яйца, рыба, овощи (кроме картофеля), фрукты(низкоуглеводные), сало, орехи, ягоды и.т.п.Получается при такой диете нельзя употреблять даже отваренный картофель? Или хотя бы пюре, но в достаточно малом количестве?

Если вы придерживаетесь кето-диеты, в вашем рационе углеводы должны содержаться не больше 20 гр в день. Рассчитайте каждый продукт, который вы будете употреблять с низким содержанием углеводов, может на одну или две отварные картофелины у вас останется место. Например, кабачок имеет 3 г. углеводов, брюссельская капуста, всего 5 гр., остальные граммы вы сможете отдать картошке.

Кетоны – это вещества, играющие важную роль в метаболизме организма. Суть диеты заключается не в снижении калорийности рациона, а в снижении потребления углеводов. Из рациона необходимо исключить все сахаро содержащие продукты, газированные и алкогольные напитки, все фрукты, кроме авокадо, картофель, мучные и макаронные изделия.